2026年4月15日 / 最終更新日 : 2026年4月15日 greengrass-710549 未分類 野菜の2対1の原則 これはずいぶん前のことです。 私が食品スーパーの野菜の品目別売上高を検討していた時ふと考えたことです。野菜にはいろいろ種類がありますが、どのようなバランスの時に、経営が一番いい状態になるかを考えたことがあります。 大根 […]
2026年3月26日 / 最終更新日 : 2026年3月26日 greengrass-710549 ブログ 仕事は間違わないことが最も大事なこと 食品スーパーのチラシ製作で私達が最も大事にすることは間違わないことです。 チラシ製作の第1段階は 1ヶ月の構成です。この週に何を中心にセールするか。 この日にどんなイベントをするかなどです。 第2段階が各チラシの紙面の […]
2026年2月25日 / 最終更新日 : 2026年2月28日 greengrass-710549 ブログ チラシの参考に日経MJがおすすめ！ 食品スーパーのチラシを作る時に参考になるのが日本経済新聞が発行する日経MJです。(この新聞は以前は日経流通新聞と言われました。)非常に役にたちます。例えば2026年2月6日号ではカニ風味かまぼこについて特集を載せています […]
